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【炝】字简体/繁体/康熙字典【笔画】【五行】【释义】对照表

分类：康熙字典 标签：康熙 字典 炝 熗 熗 阅读：63 收藏
导读：
炝 <动>烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和…
汉字属性
拼音：qiang
五行：火
吉凶：凶
字体字形
简体：炝
繁体：熗
康熙：熗
笔画数目
简体：8
繁体：14
康熙：14

炝 <动>

烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]

将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜

先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅

用同“呛”

闻不得鼻口内干烟炝。--元·李好古《张生煮海》

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